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舌尖上的地球:地中海美食游详情
地球已经挡不住中国吃货的脚步了吧。各种舌尖,各种品尝。今天分享的是地中海的美食之旅。请注意,地中海美食与地中海饮食可是两个概念。虽然这两种叫法在地理范围上是一致的,泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国。但是地中海饮食不一定是美味了。因为它是指以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险,还可以保护大脑免受血管损伤,降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用“地中海式饮食”代指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。
当然,我们虽然很重视健康,但是,吃货的追求更在于美味。先从西班牙开始吧。就像中国有“生有苏州,玩在杭州,吃在广州,死在柳州”的老话一样,老外的说法是:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服,他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的,其实换一种角度来看,这又何尝不是一种享受生活的态度呢?
西班牙是世界三大旅游国之一,在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务,更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。
西班牙的马卡略岛是“肉食动物”们的天堂,到这里一定不能错过的就是各种烤制和熏制的食物,其中尤其以脆皮乳猪最为著名。将近10公斤的乳猪在烤炉里烤的酥脆,肉质松软多汁的,想想都诱人!当然这里还有烤鱼,熏香肠等美食,让我们一同寻找吧!