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舌尖上的地球:世界美食之旅 S1详情
舌尖上的地球?是的,没有看错。这个不是舌尖上的中国。范围扩大了,吃货遍布全球,知道西班牙的美食吗?从早餐开始,就已经有至味登场了——西班雅油条。在西班牙南部,美味的“雪莉酒”和西班牙海鲜饭,必须在科斯达阳光普照的海滩上饮用才够享受。也就是说,这不仅是一部介绍美食的纪录片,也是一部享受风光与文化的体验之旅。美食作永恒的话题,只是穿插其中的一条线索,让我们跟随镜头体验一场寻找与品位的美味之旅。
除了西班牙的美食、美景和美人,我们还会去印度,请注意,所谓的印度抛饼算不上印度的特色。离开印度就到摩洛哥,还有勃垦地。勃垦地不是一个国家,而是一个地区,法国的著名葡萄酒产区。勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺(Pinot Noir),佳美(Gamay)两种红葡萄品种,白葡萄品种则有霞多丽(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。从法国出来,我们到意大利的托斯卡纳和艾米利亚·罗马涅区。托斯卡纳是意大利著名葡萄酒产地,艾米利亚·罗马涅区则是闻名世界的美食天堂。
走过欧洲,我们先后来到泰国、墨西哥、加勒比海和巴西,去体验更丰富多彩的美食与文化。