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人间天堂江南旅行攻略视频教程 全集

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视频类型:旅游地理
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更新时间:2013-08-08 22:03

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人间天堂江南旅行攻略视频教程内容简介:

  中国长江把中国的地域大致分成了长江南北两部分,长江之南就是我们现在所说的江南, 作为一个典型的历史地理概念,江南一苏杭最为出名,在古代更是繁荣发达的文化教育和美丽富庶的南方水乡的代表。

  旅游指南:

  美食:

  小笼包:小笼包是江南地区十分著名的美食,中国人提到小笼包,鲜有人不喜欢的。传说小笼包是由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南。以皮薄馅靓卤多,鲜嫩味香而誉遍江南一带。

  东坡肉:东坡肉是名扬于杭州的经典江南菜,相传系苏东坡被贬於杭州时,在贫困的生活中,仿制前人的做法改良,将烧猪肉加酒做成红烧肉小火慢煨而成。东坡肉以猪肉为主要食材,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,肉色清爽,香糯不腻。

  大闸蟹:阳澄湖大闸蟹是江南最为出众的海鲜品,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克。青背白肚金爪黄毛,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒。

  特产:

  青花瓷:青花瓷是元明清三代以来瓷器中最为著名者,乃是创自江南景德镇的青花瓷。在景德镇这块丘陵盆地中,徽文化和赣文化历经千年交融,最终孕育出闻名于世的青花瓷。一曲《青花瓷》道尽了斯物真味:你隐藏在窑烧里,千年的秘密,极细腻,犹如绣花针落地。帘外芭蕉惹骤雨,门环惹铜绿,而我路过那江南小镇惹了你,在泼墨山水画里,你从墨色深处被隐去。

  油纸伞:江南多雨,一年之中,有—半日子都在雨水里泡着,元代诗人虞集对此曾下过结论,叫做“杏花、春雨、江南”。这可以说代表了古人对江南地域文化的认识。油纸伞之所以在江南有着广大的市场,除了价格低廉、分量轻巧、取用方便等特点外,更深层的因素在于地域特色的制约。

  黄泥螺:泥螺取食,以三个季节为佳,桃花开时,壳软味美;梅雨时,脂膏满腹,适合泡黄酒,浸个—两宿,“膏溢壳外,莹皆若水晶”;中秋时,泥螺虽已肉硬膏少,味道不及桃花泥螺,却粒大脂丰,腌食别有滋味。市场上卖的一般都是桂花泥螺。天下泥螺,宁波泥螺的盛名。

  龙井茶:不知是龙井成全了这里的茶,还是这里的茶成全了龙井?凡到杭州的人,都不忘来龙井一游,拾级登山,阅尽满坡的茶色,而—身汗出,谁都会叫开半掩的农户门扉,坐到咿呀作响的竹椅上,跟热情的主人讨—碗刚沏好的龙井茶喝,这时的景象,则是“令人对此清心魂,—啜如饮甘露液”(明·屠隆《龙井茶》)。

  绍兴酒:绍兴酒发源于中国,是中国最古老的酒种,也是世界三大古酒之一,与历史与啤酒、葡萄酒同样悠久。绍兴酒有元红、加饭、善酿、香雪、太雕等多个品种。元红又名“状元红”,因酒坛外表涂朱红色而得名,是绍兴酒中最具有代表性的品种。

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