饮食文化 > 家常美食系列节目:食全食美2012
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栏目:饮食文化

更新:2015-05-19 11:16

简介:

    乐与饵,过客止。人本来具有的动物性,很容易被美食美味牵引。您看,多数烹饪菜谱美食类电视节目都有很好的收视率。当然,无可厚非,不必褒贬。毕竟,饮食男女,人之所大欲也。现在人讲究吃,已经过了土豪般山吃海吃的阶段,进入讲营养讲健康讲品味讲文化讲情感的高级美食路线。北京台的这档《食全食美》就是不单纯讲吃,而是追求烹饪过程的乐趣,好吃,好看,好玩。
    《食全食美》是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。节目定位“走百姓路线,寻找私家菜”,在挖掘民间厨艺高手,展示其拿手私家菜的同时,又有资深营养师现场烹制简单易学,适用于家庭的健康主打菜,并对私家菜进行科学合理的点评,引导百姓健康饮食。
    本部视频教程是《食全食美》2012年的节目合集,共258集。先分享一下精彩内容:
    120102期节目,《食在大厨》环节请来的大厨石万荣,从厨30多年擅长京、鲁、官府菜,灶上功夫不同寻常,再加上为人豪爽,乐于助人,在烹饪界被大家冠名“石大侠”,今天他为大家带来一道醋椒鱼!
    120103期节目,《食在大厨》环节请来的大厨李群,从厨40余年,酷爱烹饪事业,擅长鲁菜面点风味小吃,退休后仍研究烹饪工作,承前启后创造了多种面点风味小吃,今天她为大家带来一道靓皮鸡肉汤包!
    120104期节目,正所谓“冬吃萝卜,夏吃姜”,冬季吃萝卜那真是滋补又营养,在今天的食在大厨环节,请来了年轻帅气,擅长养生菜系的张冠林大厨,给咱们带来一道味道绝佳的“肉汁焖萝卜”,东子吃的那叫一个过瘾。美食达人骆琳现学现做,菜品的卖相一点都不逊于咱们张大厨,现场笑声连连,美味精彩不断,本期《食在大厨》,食分有料。

    另请观看
    《食全食美》2011
    《食全食美》2013
    《食全食美》2014