即将消失的，不仅仅是这些老手艺，还有古老的中国人那种天人合一的生活方式。我们希望挽救和恢复的，不仅仅那些工艺，更主要的是中国先祖的文化与精神内核。在现代机械生产出现以前，老百姓生活里的各种器用，食品等等的制造过程都离不开双手的亲力亲为。"老手艺"不仅仅是一种物化的呈现，更是中华民族几千年来文化、情感，甚至宗族间深厚而绵密的传承。这个系列的纪录片，导演江祖安(艺名小愚)将带领大家奔赴乡村小镇或各大城市的犄角旮旯，体验这些渐行渐远的情感。
    这部名为《老手艺》的纪录片，我们先分享其中的四集：
    一是最后的蔗糖：蔗糖,蔗酒(朗姆酒)活跃在国人舌尖上的味道，千百年来传承的古法制造。是否会在历史的长河中淹没？让我们关注老手艺，本集讲述最后的蔗糖坊，揭开最原始的制作方法。
    二是最后的油扇：中国的扇子名目繁多，而唯独油扇在闽地东面一个叫做福安的小城里被传承了下来。它曾在同治，光绪年间流行于士大夫阶层。而后它又以朴素的竹丝为骨，随意的笔墨点染为颜，飞入寻常百姓家。如今，制作油扇这门手艺也渐渐淡出人们的视野。或净君扫佛尘，凉友招清风。即使在离不开空调电扇的夏日里，你是否注意到在纳凉的广场里，榕树下手执油扇的阿婆阿伯。油扇，不仅在闽东地区是一种纳凉的器物，也常常作为嫁娶时的一种礼器。
    三是最后的老油坊：水车哗啦啦地转动着，在古朴的油坊里，师傅们依然用《天工开物》记载的“木榨取油”的方式制作茶油。打开这一画卷，重温千百年来祖祖辈辈的生活方式。不禁也让人陷入沉思：这越来越少人问津的老手艺，该何去何从？
    四是最后的麦芽糖：麦芽糖是很多人的童年记忆。由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。近年来风靡食品行业的益生元、益生菌，实际上就是麦芽糖的一种——低聚异麦芽糖。留住手艺，留住记忆！

即将消失的老手艺由第一视频教程网精心收集并免费提供在线观看下载，如果您觉得此视频教程对您有帮助，请把本视频链接发给您的亲朋好友，让更多的人能得到帮助！